Erste und wichtigste Regel: Bewegen.
Sport treiben.Tanzen. Ein hoher Cholesterinwert kann in erster Linie durch Bewegung deutlich gesenkt werden. In einer 6-wöchigen Studie* konnten die Probanden ihr LDL Cholesterin von durchschnittlich 170mg/dl auf 125 senken, indem sie täglich 45 min Sport trieben.
*https://link.springer.com/article/10.1007/s40279-013-0110-5
Wer sich nicht bewegen
kann, soll zum Ausgleich wenig Kalorien aufnehmen.
Wenn bereits Übergewicht besteht, heißt es: Abnehmen, mindestens 5 kg/100kg. Damit reduziert man den Blutfettspiegel deutlich (20-30 %) und senkt auch das LDL-Cholesterin. Besonders sinnvoll ist es, den Bauchumfang zu reduzieren, um das schlaganfallfördernde Bauchfett abzubauen.
Zweitens: Finger weg vom Alkohol. Die meisten Menschen sollten sich auf ein Glas nur alle 2 Tage beschränken, für besonders Gefährdete gilt absolutes Alkoholverbot.
Drittens: Auch Rauchen und Cholesterin ist eine fatale Kombination, denn Rauchen bewirkt ebenfalls Arteriosklerose.
Viertens: Ernährung. Schlechte, gesättigte trans-Fette sind in verarbeiteten Fleischprodukten und Milchprodukten. Viel trans-Fett wird in frittierten Produkten, fettreichem Gebäck und -leider- Schokolade verarbeitet.
Eindeutig hat sich gezeigt, dass cholesterinreiche Nahrung die Cholesterinwerte im Blut steigen lässt. Man sollte also Cholesterin aus tierischen Lebensmitteln reduzieren. Zum Beispiel: Eier, Rinderleber, Butter, Leberwurst, Fertig-Burger, Lyoner, Schnittkäse (45 % Fett), Schweineschmalz.
Mehrfach ungesättigte Fette sind wertvoll. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren aus Pflanzenölen wie Lein-, Hanf-, Raps-, Walnussöl, pflanzlicher Margarine, Nüssen und Fisch.
Omega-3-fettsäurenreiche Öle reduzieren Triglyceridwerte und Herz-Kreislauferkrankungen. Besonders vorteilhaft sind die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA aus fettem Fisch und Fischöl. Wer keinen Fisch(geschmack) mag, kann Omega 3 -DHA/EPA als Kapseln in meinem Institut erhalten.
Fünftens: Fasten oder 16-Stundenfasten senkt das Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko und die Gefäßarteriosklerose. Schauen Sie ins Kapitel
Fasten noch einmal rein.